Pwodwi Deskripsyon
Cellobiosese yon disakarid natirèl yo jwenn nan ti kantite nan siwo myèl oswa mayi elatriye KINTAI'sD-(plus)-Cellobiose ekstrè nan bètrav sik nan Almay, ki se yon sik natirèl san alèji ak laktoz. Li sanble ak laktoz men san alèjèn. Li ka itilize pou ranplase laktoz nan moun ki pa tolere laktoz. Li tou amelyore gou nan fòmilasyon pwodwi ak pwoteje engredyan ki gen anpil valè, gou, ak vitamin.
Konpare ak sikwoz, D-(plis)-Cellobiose gen yon gou yon ti kras dous ak sèlman 20 pousan dous. Li espesyalman apwopriye pou sosis ak pwodwi vyann, kòm yon ranplasan laktoz ak sipleman manje. Li gen pi bon pwopriyete organolèptik pase lòt ranplasan laktoz. Anplis de sa, D-(plis)-Cellobiose gen yon endèks glisemi 27 ak yon endèks ensilin nan 13.D-(plis)-Cellobiose se tou pwouve dan zanmitay (sètifye) ak kosher ak halal.
Pwopriyete Chimik ak Fizik
| Non komen | Cellobiose | Flash Point | 357.8±31.5 degre |
| Nimewo CAS | 528-50-7 | Pwa molekilè | 342.297 |
| Dansite | 1.8±0.1 g/cm3 | Pwen bouyi | 667.9±55.0 degre nan 760 mmHg |
| Fòmil molekilè | C12H22O11 | Pwen k ap fonn | 239 degre (desanm) (lit.) |
Espesifikasyon kalite pwodwi & estanda
|
Non pwodwi |
Cellobiose |
|
Aparans |
Poud blan |
|
Solibilite |
Fonn nan dlo. Yon ti kras idrosolubl nan etanòl. Prèske ensolubl nan etè. Ensolubl nan asetòn. |
|
Metal lou |
NMT 20 PPM |
|
Pèt sou siye |
NMT 5.0 pousan |
|
Gwosè poud |
80Mesh, NLT90 pousan |
|
Esè |
Min. 98.0 pousan |
|
Kalite mikrobyolojik (Total konte aerobic solid) |
|
|
- Bakteri, CFU/g, pa plis pase |
NMT 103 |
|
- Mwazi ak ledven, CFU/g, pa plis pase |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonèl, S. aureus, CFU/g |
Absans |
|
Depo |
Nan yon kote ki sere, ki reziste ak limyè. Evite solèy dirèk. |
|
Lavi etajè |
24 mwa |
Benefis
1. Amelyore sante dijestif la: D-(plis)-Cellobiose poud ka ankouraje peristalsis entesten, ogmante volim poupou, ak diminye tan ke poupou rete nan trip la. Lè w kenbe mouvman entesten nòmal, D-(plis)-Cellobiose poud ka amelyore dijesyon ak diminye ensidans nan konstipasyon.
2. Kontwole nivo sik nan san:D-(plis)-Cellobiose poud ede kenbe yon nivo sik nan san ki estab pa dousman absòbe sik nan kò a. Pou pasyan dyabetik, konsomasyon D-(plis)-Cellobiose poud ka diminye sik nan san ak fluctuations ak amelyore sansiblite ensilin.
3. Amelyore balans flora entesten:D-(plis)-Cellobiose poud se yon prebyotik ki ka bay eleman nitritif pou probiotik yo nan trip yo ak ankouraje balans lan nan flora entesten. Bon Flora entesten ede ankouraje fonksyon an apwopriye nan sistèm iminitè a ak anpeche maladi enflamatwa entesten ak lòt pwoblèm zantray.
4.Ogmante dansite zo:D-(plis)-Cellobiosepoud ka ogmante absòpsyon ak itilizasyon kalsyòm epi ankouraje sante zo yo. Li ka diminye pèt kalsyòm nan pipi, efektivman anpeche ak jere maladi osteyopowoz la.
5.Amelyore sante kadyovaskilè:D-(plis)-Cellobiose poud gen efè a nan bese kolestewòl ak san presyon, kidonk amelyore sante kadyovaskilè. Li diminye akimilasyon plak sou mi atè yo, diminye risk pou maladi kè ak konjesyon serebral.
Aplikasyon
D-(plus)-cellobiose te itilize nan:
1.Aditif manje:D-(plis)-selobioz ka itilize kòm yon epesè ak estabilize nan manje, tankou ajoute krèm glase ki gen anpil grès ak pwodwi letye pou amelyore teksti.
2. Sipleman dyetetik:D-(plis)-cellobiose ka itilize kòm yon sipleman dyetetik pou ogmante konsomasyon fib dyetetik. Jwenn ase fib ka ankouraje sante zantray epi ede anpeche pwoblèm gastwoentestinal tankou konstipasyon.
3. Eleman nan solisyon an sik tès kòm aD-(plis)-Cellobiose-mannitol pèmeyabilite tès.
4. Nan preparasyon an nan solisyon an lyofilize, mennen ankèt sou kapasite li nan pwoteje lyofilize -galactosidase soti nan pèt nan aktivite anzim ak chanjman estrikti segondè pandan depo.
5. Kòm yon substrate fèmantasyon/kwasans pou kiltive Clostridium thermocellum pou etidye enfliyans li sou chanjman kalitatif ak quantitative konpozan cellulosic.
Sekirite
- Etid konsomasyon alontèm:Etid sou konsomasyon alontèm nan D-(plis)-Cellobiose te montre ke li pa gen okenn efè negatif sou moun ki an sante nan dòz apwopriye. Otorite Ewopeyen an Sekirite Manje (EFSA) te evalye tou ke D-(plus)-Cellobiose an sekirite nan konsomasyon rekòmande.
- Etid toksisite:Etid toksisite D-(plus)-Cellobiose te montre ke pa gen okenn reyaksyon toksik enpòtan yo te obsève nan eksperyans bèt. Gwo dòz D-(plis)-selobyoz konsomasyon pa t 'koze okenn domaj ògàn revèsib oswa efè negatif.
- Tolerans gastwoentestinal:D-(plis)-Cellobiose se yon fib dyetetik ki pa dijèstibl ki byen tolere pa aparèy gastwoentestinal la. Li pa lakòz pwoblèm dijestif tankou gaz oswa dyare.
- Reyaksyon ipèsansibilite:D-(plis)-Cellobiose te etidye nan syans ipèsansibilite e li te montre alèjisite ki ba anpil.
- Komisyon Ewopeyen an te fèk aplike nouvo règleman nan Règleman (EU)2023/943: "Cellobiose ka mete sou mache Inyon Ewopeyen an.D-(plis)-Cellobiose te enkli nan règleman an aplikasyon (EU) 2017/2470 nan lis la nan sendika manje roman. "Sa vle di ke Komisyon Ewopeyen an gen otorize D-(plis)-Cellobiose kòm yon nouvo manje (novel food). Soti nan jen 2023, D-(plis)-Cellobiose ka vann ak manje nan Almay ak Ewòp.
An rezime, sekirite D-(plis)-Cellobiose kòm yon aditif manje te konplètman evalye ak rekonèt. Règleman Komisyon Ewopeyen an otorize D-(plus)-Cellobiose kòm yon nouvo kalite manje yo dwe vann nan mache Ewopeyen an ak manje a plis pwouve sekirite li yo.
Dòz
- Dòz la rekòmande nan aditif manje:
Dòz rekòmande D-(plis)-selobioz poud se 3-10 gram D-(plis)-selobioz pou chak 100 gram manje.
Ajisteman korespondan yo ka fè selon fòmil ak pwosesis manje a.
- Dòz la rekòmande nan sipleman nitrisyonèl:
An jeneral, konsomasyon fib pou granmoun yo rekòmande a se 25-38 gram pa jou.Dòz D-(plis)-Cellobiose poud ka ajiste selon bezwen endividyèl yo. Li rekòmande jeneralman yo kòmanse ak yon dòz pi ba epi ogmante piti piti nan dòz la sib.
Anjeneral, li rekòmande pou kòmanse ak apeprè 5 gram D-(plis)-Cellobiose pa jou epi ogmante piti piti a 15-20 gram pa semèn oswa nan dòz la vle selon sikonstans endividyèl yo.
- Prekosyon:
Pandan w ap itilize D-(plus)-Cellobiose poud, bwè ase dlo pou ede fib la travay nan aparèy dijestif la epi anpeche posib gaz oswa dyare.
Pou gwoup espesifik moun tankou fanm ansent, timoun, granmoun aje, oswa moun ki gen maladi espesyal, li pi bon pou konsilte yon doktè oswa yon founisè swen sante pwofesyonèl pou konsèy anvan ou itilize.
Avantaj ki genyen nan KINTAI
KINTAI ka ede konstwi siksè ou pa
Shipping ak anbalaj
★Si ou vle jwenn-wo kaliteCellobiose, tanpri ou lib pou kontakte nou nan sales-b@kintaibio.comoswa fidbak sou pwochen paj la.
Baj popilè: cellobiose, Lachin cellobiose manifaktirè yo, ke founisè, faktori
