1.Ki sa ki Dihydroquercetin? (DHQ)
Dihydroquercetin Powder(li rele touTaksifolin) se yon konpoze dihydroflavonoid, ki se menm jan ak lòt konpoze flavonoid e li gen fonksyon yo nan anti-oksidasyon, anti-timè, amelyore iminite kò ak rediksyon nan "twa pik yo".Li se youn nan pi cho matyè premyè fonksyonèl.
Li jwenn nan anpil plant tankou lwil oliv, pye rezen, fwi Citrus, zonyon, pen (Melèz, Tibetan marekaj Pine, bwa sèd, elatriye), pye pikan lèt Yew, pye seriz la, pye bwa manman moustik la, rosehip la, elatriye. .
2.Aplikasyon nan jaden pwosesis manje
Dihydroquercetin Powder tou gen gwo valè aplikasyon nan jaden pwosesis manje, ak efè li yo manifoul. Eksperyans yo te montre ke kapasite nan antioksidan nan dihydroquercetin nan manje se byen remakab, ki se menm jan ak sa yo ki nan EDTA nan antioksidan sentetik. Li ka diminye itilizasyon lòt konpozan antioksidan, pwoteje koulè, amelyore estabilite ak lavi etajè, elatriye yon efè inhibition enpòtan sou divès kalite bakteri patojèn tankou Escherichia coli ak Staphylococcus aureus, epi li ka diminye itilizasyon préservatifs.
Aplikasyon an nan dihydroquercetin nan pwosesis manje ka byen vit ankouraje pwosesis natiralizasyon ak netwayaj nan manje ak amelyore kalite a nan pwosesis manje. Fonksyonalite pwòp li yo ka amelyore anpil fonksyonalite nan pwodwi a. Li se yon divès "aditif". Nan laj rechèch bon jan kalite manje, dihydroquercetin se yon engredyan tipik "avni".
Apwobasyon dihydroquercetin tou gen gwo siyifikasyon sosyal, ak restriksyon li yo sou matyè premyè ilistre pwen sa a. Avi bouyon an te deklare ke rasin melèz ki te plante atifisyèlman itilize kòm matyè premyè, apre yo fin dekale ak grabbing, ekstraksyon, konsantrasyon, presipitasyon alkòl, konsantrasyon supernatant, ekstraksyon, re-konsantrasyon, kristalizasyon, santrifujasyon, friz-seche, kraze ak pwosesis tamize.
3.Aplikasyon Fond
Aplikasyon Dihydroquercetin nan endistri manje a reglemante pa dokiman normatif sa yo nan Federasyon Larisi la:
(1) Dihydroquercetin klase kòm yon antioksidan dapre Desizyon Administrasyon Sante Nasyonal No 36 nan 14 Novanm 2001 "Sou Konklizyon Epidemyoloji Sanitè Aplike (SEC) 2.3.2.1078-01".
(2) Desizyon No 59 nan Administrasyon Sante Nasyonal la nan 18 avril 2003 "Sou aplikasyon SEC 2.3.2.1293-03" otorize itilizasyon dihydroquercetin nan pwodiksyon krèm, chokola ak lèt an poud. Kontni maksimòm dihydroquercetin nan pwodwi sa yo se 200 mg / kg nan pwodwi grès.
(3) Règleman teknik Inyon Ladwàn 029/2012 pèmèt itilizasyon dihydroquercetin kòm yon antioksidan nan fabrikasyon krèm, lèt an poud, fwomaj trete ak chokola. Kontni an dihydroquercetin nan pwodwi sa yo se 200 mg / kg nan pwodwi grès.
(4) GOST R 52791-2007. lèt nan bwat. lèt an poud. Spesifikasyon. Dat entwodiksyon: 1 janvye 2009.
(5) GOST R 53436-2009. lèt nan bwat. Lèt kondanse ak krèm ak sik. Spesifikasyon. Dat entwodiksyon: 1 janvye 2011.
(6) GOST 53507-2009. Konsève dous konsantre ki gen lèt. Espesifikasyon jeneral. Dat entwodiksyon: 1 janvye 2011.
(7) GOST R 54661-2011. lèt nan bwat. krèm sèk. Spesifikasyon. Dat entwodiksyon: 1 janvye 2011.
(8) Amannman No 1 a egzijans teknik 9222-355-00419785-04. Krèm.
(9) Revizyon 6 nan kondisyon teknik 9225-146-04610209-2003. Fwomaj fonn.
4.Aplikasyon Dihydroquercetin (DHQ) nan Sirèt
(1) Amelyore estabilite oksidasyon pwodwi fini an
Idwoliz ak oksidasyon grès pandan depo mennen nan yon diminisyon nan bon jan kalite yo, diminye lavi etajè pwodwi ki gen grès ak afekte sekirite toksikolojik ak mikrobyolojik yo. Dihydroquercetin ogmante lavi etajè pwodwi ki gen grès pa 1.5-4 fwa epi anpeche oksidasyon konpoze manje yo. Dihydroquercetin inibit kwasans mikwo-òganis nan manje ki te ekspoze a pwosesis oksidatif.
(2) Kenbe pwopriyete sansoryèl orijinal yo pandan depo
Oksidasyon nan lipid nan manje mennen nan deteryorasyon nan pwopriyete sansoryèl, pèt nan valè nitrisyonèl, chanjman nan aparans, elatriye Dihydroquercetin kenbe kalite orijinal la sansoryèl nan manje.
(3) Manje ki rich ak antioksidan
Pwosesis manje rezilta nan pèt anpil oksidan natirèl prezan nan matyè premyè yo, sa ki fè pwodwi final la mwens rezistan nan pwosesis oksidatif la.Dihydroquercetin pa sèlman bay antioksidan, men tou, ralanti pwosesis oksidasyon an.
(4) Ofri pwodwi ki gen pwopriyete medsin segondè
Li se byen li te ye ke pwodwi yo fen nan peroksidasyon lipid ka mutagenic ak kanserojèn, ki pi danjere nan yo se radikal gratis. Dihydroquercetin se yon sibstans ki "pyèj" ak mare radikal gratis, kidonk anpeche devlopman nan pwosesis patojèn ak peroksidasyon lipid nan manbràn selilè.
(5) Antioksidan natirèl
Dihydroquercetin se yon bioflavonoid ki soti nan matyè premyè plant natirèl - Larch alba. Yon gwo kantite etid te konfime ke dihydroquercetin se ki pa toksik ak fizyolojik inofansif nan kò imen an.
KONSÈY
★Si ou vle achte bon jan kalite Dihydroquercetin Powder, tanpri ou lib pou kontakte nou nansales@kintaibio.comoswa fidbak nan pwochen paj la.
