Pati 1. Ki sa kistar aniz asid shikimic?
Asid Shikimic se yon konpoze òganik ak fòmil molekilè C7H10O5. Li se kristal san koulè oswa blan zegwi. Solibilite nan dlo a 20 degre se 18 pousan, yon ti kras idrosolubl nan etanòl ak etè, prèske ensolubl nan klowofòm ak benzèn. Lè yo afekte metabolis asid arachidonik, asid shikimic anpeche agrégation plakèt, anpeche tronboz atè ak venn ak tronboz serebral, epi li gen efè anti-enflamatwa ak analgesic, epi li ka itilize tou kòm yon entèmedyè nan dwòg antiviral ak antikanse. Pwodui sa a se sitou itilize kòm yon entèmedyè pharmaceutique, ki se enèvan nan yon sèten limit epi yo pa ta dwe itilize dirèkteman. Li natirèlman egziste nan fwi sèk matirite nan aniz zetwal Magnoliaceae (Illicium verum Hook.f.).
Pati 2. Efè farmakolojik
Asid Shikimic se yon konpoze monomè ki soti nan aniz zetwal medikaman tradisyonèl Chinwa. Li gen efè anti-enflamatwa ak analgesic epi li se yon entèmedyè nan dwòg antikansè. Pa afekte metabolis asid arachidonik, asid shikimic inibit agrégation plakèt, tronboz venn ak tronboz serebral. Asid Shikimic gen efè anti-enflamatwa ak analgesic, epi li ka itilize tou kòm yon entèmedyè nan dwòg antiviral ak antikansè.
Pati 3. Asid Shikimic se yon eleman enpòtan nan dwòg "Tamiflu" ki efikas kont viris grip avyè H5N1.
Anis zetwal gen yon engredyan enpòtan kont viris grip zwazo Azyatik - asid shikimic, ki ekspè yo di se sèl zam kont grip zwazo nan mond lan. Rich nan Lachin ak Vyetnam, li se fwi yon ti espès pye bwa oriental Magnoliaceae. Li gen yon gou pike ki sanble ak reglis. Li se yon kondiman tradisyonèl nan kwit manje oriental ak epis prensipal la nan likè tankou franse aniz vèt ak likè aniz. Li se tou jeneralman itilize amelyore bon sant nan sirèt, anisèt ak tabak. Benefis medsin ki genyen nan aniz zetwal, ki gen ladan pwopriyete posib pou batay kansè li yo, te resevwa atansyon anvan grip zwazo rive. Kòm sous prensipal asid shikimic, aniz zetwal atire atansyon ankò, paske asid shikimic se yon eleman enpòtan nan dwòg "Tamiflu" ki efikas kont viris grip zwazo H5N1 ki ka touye moun.
"Li pran 10 kapsil Tamiflu pou trete yon pasyan ki enfekte ak grip zwazo, epi yo bezwen 13 gram aniz zetwal pou fè 10 kapsil Tamiflu," te di Albert Elgrisi, direktè ouzo maker Rica nan Marseille, Lafrans.
